働いています、働いています、わたしたち！ 麦とろの試食をしていただくための準備をしています！明日とあさって、
２０１０年６月１２日＜土曜＞１３日＜日曜＞
青山国連大学前 ファーマーズマーケットにて
＜麦とろの日＞のイベントをおこないます。
＜麦とろの日＞は、麦ご飯のおいしさを知っていただこうと、ムギトロ、の語呂合わせで、６月１６日を＜麦とろの日＞と決めて記念日登録をしたのが１０年前。以来地道に、＜麦とろの日＞のイベントを続けてきました。麦とろは、ご存知、麦ご飯にとろろをかけた、日本の伝統的・健康的・魅力的ファーストフード！ 江戸時代、東海道五十三次を歩く旅人たちを支えていた、庶民のパワーフードでした。＜名物・麦とろ＞の看板のついた広重の浮世絵も残っているんですよ！日本的魅力食を復権するぞ、という壮大な志をもちつつ、
今回の試食メニューは、
○ １ 頑張れ宮崎 冷汁麦とろ！
○ ２ 麦とろ トッピングに チームむかごの特製ラー油
○ ３ 麦とろ トッピングに ラッキョウしょうゆ
○ ４ 野菜がおいしい、山形の郷土料理＜だし＞むぎとろ
○ ５ お肉もあるぞ 肉味噌をのせた じゃあじゃあ麦とろ
ラインナップです。
冷汁は、写真で見ていただけるように、ごまをすり、さらに焼いてほぐした伊東のアジの干物とすりあわせ、味噌を混ぜて焼き、それを汁でのばす、という、いつもながらの手間のかけようです。美味しくならないわけがありません！
山梨からやってきた、とろろ混ぜ隊も頑張っています！キッチンには、さくさくときゅうりを切る音や、とろろを混ぜる音、味見に＜うまい！！＞と叫ぶ声なども交えて、順調に準備が進んでいます。
＜麦とろの日＞イベント、
どうぞ是非是非いらして、くださいね！
枝元なほみ
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