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スラウェシチョコレート4種セット~春バージョン~

  • 2021年3月19日
  • チームむかご

スラウェシカカオのチョコレートの4種類のフレーバー(プレーン、塩レモン&カカオニブ、クランベリー、コーヒー&オレンジ)を一度に味わえるセットが春バージョンに新装しました!

春らしいお花をあしらったチョコレートを加えました。

<コーヒー&オレンジ>はスラウェシチョコレートの定番商品にはない、限定フレーバーです。

 

使用しているのは特有のエキゾチックな風味とチョコレートに似た濃厚な甘さを持つインドネシア産コーヒー豆と、爽やかな酸味と甘みをもつ八朔(はっさく)で作った自家製ピール。

(橙(だいだい)のピールから、春っぽい色みで爽やかな八朔ピールに変わりました)

ベースのチョコレートにコーヒーを練りこみ、八朔のピールと細かく砕いたコーヒー豆をトッピング。

コーヒーの芳醇な香りと旨み、八朔ピールの酸味と甘みがチョコレートをより濃厚で華やかな味わいにしています。

そんな特別なコーヒー&オレンジフレーバーとお馴染みの3種類フレーバー(プレーン、塩レモン&カカオニブ、クランベリー)を折箱につめて、やまぐちめぐみさんの優しい絵の包み紙で包装。

(絵柄はやまぐちめぐみさんの作品8種類からお選びいただけます。)

こだわりの詰まったチョコレートセット、春の旅立ちやお祝い、お礼などのギフトにも最適です。

まず全ての味を試してみたいというお試しセットとしてもオススメです。ぜひご覧ください。

商品の詳細、ご注文は→https://mukago.stores.jp/

Instagramもご覧ください→https://www.instagram.com/sulawesi_chocolate/

【セット内容】

〇プレーン(内容量:28g)

原材料名:カカオマス、パームシュガー、カカオバター

〇塩レモン&カカオニブ(内容量:28g)

原材料名:カカオマス、パームシュガー、カカオバター、有機レモン、塩

〇クランベリー(内容量:28g)

原材料名:カカオマス、パームシュガー、カカオバター、有機ドライクランベリー(コアントロー、オレンジオイル)

〇コーヒー&オレンジ(内容量:28g)

原材料名:カカオマス、パームシュガー、カカオバター、コーヒー豆、八朔ピール(八朔、グラニュー糖)

保存方法:25℃以下の冷暗所で保管をお願いします

 

愛媛県大成さんの原木干ししいたけ

  • 2021年3月7日
  • チームむかご

愛媛県森林組合しいたけ生産者連絡協議会の会長を務める大成豈功さんが、無農薬・無肥料で丁寧に育てられた干ししいたけを多くの方にご紹介したく販売を開始しました!

愛媛県は、全国で消費されている干ししいたけの生産地で3番目に多い出荷量を誇る土地です。(H25年度)

特に、このしいたけが作られた関門海峡近くの大洲市・長浜町には、原木となるクヌギも豊富に自生しており、長年に渡り無農薬・無肥料での生産に取り組まれています。

しっかりと肉厚で食感もよく、香り高い原木椎茸は、そのまま料理に使ってもよし、出汁として使ってもよしの優れもの。

今回は、カサが大きく開いた香信中葉と、しっかり肉厚のどんこ、 2種類をご用意しました。

合わせて、干ししいたけのレシピも更新しています。ぜひぜひ、試してみてくださいね。

ご注文は→https://mukago.stores.jp/

 

【 商品内容 】

愛媛県大洲産原木椎茸

■原材料名:椎茸

■内容量: <どんこ>50g/<中葉>30g


■保存方法:直射日光、高温を避けて保管をお願いします。

■価格:

<どんこ>(税込)615円/個

<中葉>(税別)540円/個

 

■レシピ

干ししいたけのいきなりソテー http://mukago.jp/archives/3923

干ししいたけのミートソース http://mukago.jp/archives/3930