新入生ヨッシーこと事務局の植木です。
つい最近4月が始まったと思ったのにもうGWが迫っています、時間が経つのが早いですね...
さて、今週末もチームむかごはファーマーズマーケットに出店します。
土曜日：GYRE
日曜日：国連大学前
リンク：http://www.farmersmarkets.jp/
出店品目は
むかご
ゆり根
天草
エシャレット醤油
むかごかるかん
X.Oラー油
パクチーとルッコラのソース
農家さんチョイスの葉もの
の予定です。
前回のマーケットで即完売だったラー油、今回のソースともすべて枝元本人の手作りなので(おいしいことは言うまでもなく！)数に限りがあります。早めに来ていただくことをおススメしまーす。
土曜日のGYREにはいいとものイケメンショップ店員のコーナーに出演した桜井農園さんも出店予定です。
それではまたファーマーズマーケットの会場でお会いしましょう！
植木
今日の報告
桜の枝にぽつぽつと黄緑色の若葉が見え始めました。私はなんといっても満開の桜好きなんですが、若葉は若葉で美しいもんだな、と毎年同じフレーズでおもいます、ああ、若葉もきれいだ、って。
家の窓から見えるケヤキも、この２~３日で一気にわさわさと緑をたたえ始めました。これがまた、なんともなんとも。ついこの間まで一枚の葉もなかった樹があっというまに葉を茂らせる。植物って死んだふりしていても、春に遅刻しないように力を蓄えているんですよねえ。なにもかもなくなったって、また葉っぱは生えてくるんだ、人間だってきっと、と思うこのごろの私です。
さて。
むかごや野菜が到着しはじめました。
おりしもいま、新入生ヨッシーがエシャロットや、超キュートなペコロスを洗っているところです。エシャロットにしてもペコロスにしても、土を落とすと＜これがまた真っ黒でさらっとした、ほんとにいい土なんですよ！＞、つやつやぴかぴかの湯上り美人みたいな真っ白の肌が現れるんですよ。もううっとりです。
もう少しで本業の撮影が始まりますが、終わったら私も＜むかごのかるかん＞なんかの仕込みに突入です。試食はなにをつくろうかなー。たったか仕込みをして今日は、早く寝るぞー！
明日は表参道のジャイル、あさっては青山の国連大学前でファーマーズマーケットです。
むかごブログをちっともかけずに、あっというまに月日がたってしまいました。
心を入れ替えてこれからは、こまめに書くぞ！と決意している枝元です。
相変わらず、元気で頑張ってます。
たとえば今日は、いやあ、ぼろぼろです。もうすでに、1６時間以上働いていまして、おまけに一日中たちっぱなしでした、おまけに言えば昨日も夜中の2時まで、今日の準備をしていまして、もう体力の限りを尽くしているところ。
今まではときどき表参道のビル、ジャイルのファーマーズマーケットに出していましたが、今日始めて、青山の国連大学前で毎週末開催されているファーマーズマーケットに出店しました。
むかごは、はい、ほんとうにたくさん売れました。
買ってくださったみなさま、ほんとうにありがとうございました！
ほんまもんのほんきでありがとうございました！
今日マーケットに出したのは、むかごを中心に、加工品製造の許可をとった初の自家製、＜むかご入りのかるかん＞と＜ユリ根のタルト＞でした。でも、むかごは午前中に完売！完売ですよ、完売！持っていった分が少なかった、と言う意見もありますが、、、、大急ぎで家に戻って、ムカゴを詰めて持っていき、無事終わりの時間を向かえ、帰ってからまた明日の準備をしていました。いやあむかごのために働く働く。
明日は、大分の農家、津高毅くんのめちゃくちゃ元気な自然栽培のレタスや菜花や山もりクレソンなども持っていく予定。うれるといいなあ。今回のむかごが残りすくないのでなおさらです。
ま、何はともあれ、頑張ってきまーす。
むかごの認知度はどしどし上がって、もううなぎのぼりに鯉のぼりだああ、とこんな深夜に何を言っているのか私。残りの仕事は明日の朝にして、お風呂に入ってもうねますー、お休みなさーい。
