長芋畑に到着です。山の中、どこまでも続いています。
新山さんが持ってきてくださったのはトロフィー芋（別名ねっとり芋）という種類の山芋です。
粘りの具合は、長芋より強いけれど、大和いもほどではないそうです。
しずくが長～くのびたような形をしています。
約１ｈａ、減農薬で栽培されています。
10月になれば、
土の下にはトロフィー芋（ねっとり芋）が、
蔓にはむかごが、たわわに実るのです。
＜新山さんと畑にて。トロフィー芋美味しかったで～す＞
10月20日前後に、畑には霜が降りるそうなのです。
これが実は、むかごには大問題。寒さに負けてしまうので、霜が降りる前に収穫します。
ということで・・・！
『青森六戸むかご収穫隊』を大募集します☆☆
新山隊長と枝元なほみと一緒に、むかごを収穫しませんか？♪
日程など詳細については、決定次第お知らせいたします。
新山さん、ご案内本当にありがとうございました！
今晩の宿泊は、六戸ヘルスセンターです！ つづく・・・。
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