これはとても簡単です。市販のホットケーキミックスに、茹でておいたむかごを加えて焼いただけ。バターとメープルシロップが、むかごと本当によく合います。｢やるなむかご！｣と実感します。おかずにも甘いおやつにも合うんです、絶対試してみてほしいです！

※このレシピでは『お豆と雑穀のホットケーキミックス』（はくばく製）を使いました。

これは、チームむかごのメンバーである柳澤さんが、はくばくで働いていたときに開発した、ナイスなホットケーキミックス。柳澤さんはいま、チームむかごの雑穀ビスケットを担当してくれています。これまたおいしいんです。宣伝でしたー。