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今年もやってきました、むかごのシーズン。
むかごを求めて、そして普及をすべく、
チームむかごは全国むかご巡りを続けているのでございます。
まずやってきたのは、北海道！
フードソムリエさんが企画してくださった
＜枝元なほみさんと行く！十勝生産者をめぐる旅＞
に招待していただきました。
十勝で酪農や農業をされている生産者の方々、ツアー参加者のみなさんと直接お話しすることができ、とっても貴重な時間でした。
十勝の酪農業の今、広大で肥沃な大地、未来、消費者のこと・・・話は尽きることがなく、
偽りのない、まっすぐに向き合って生きている農家さんの言葉は強く胸に響きました。
十勝の未来は明るい、そう信じることができました。
その明るい未来で、輝きたいものです。
むかごです。
千歳にちょっと近い、栗山町というところで、長芋を栽培している農家さん、大平さんの畑にお邪魔し、
むかご収穫をしました。
チームむかご北海道メンバーの松田さん、むかごパンを焼いてくださったパン屋さんの高田さん、
それから栗山町のむかごをデビューさせようと密かに企んでいる（？）町職員さんといっしょに、
夢中で収穫です。
夜からは、なんとなんと、ＦＭ北海道に出演させていただけることになっていて！
収録のため、札幌へ向かいました。
愛と正義とむかごのために、チームむかご活動宣言をさせていただきました！
ラジオを聞いた北海道のみなさん、むかごを見つけたら、
頑張れ、北海道のむかご！
と応援してくださいね。
そして北海道最後の夜に訪れたのは、
すすきのにある、日本酒がとってもおいしい居酒屋さん＜晴れる屋＞さんです。
店主の山崎さんがとってもいい人で、日本酒もちろんおつまみも美味しくって、幸せでした。
そして、栗山町で収穫したむかごをゆでてもらえることに。
やっぱり、日本酒にはむかごだね。 一同再確認。
山崎さんもチームむかごになってくださり、むかご居酒屋北海道1号が誕生したのでした！
ありがとうございます！
北海道でお世話になったみなさん、本当にありがとうございました。