長芋畑に到着です。山の中、どこまでも続いています。

トロフィー芋畑　　　　　　　　　　　　　　　　　

新山さんの長芋畑6月新山さんが持ってきてくださったのはトロフィー芋（別名ねっとり芋）という種類の山芋です。

粘りの具合は、長芋より強いけれど、大和いもほどではないそうです。

しずくが長～くのびたような形をしています。

約１ｈａ、減農薬で栽培されています。

10月になれば、

土の下にはトロフィー芋（ねっとり芋）が、

蔓にはむかごが、たわわに実るのです。

トロフィー芋

　＜新山さんと畑にて。トロフィー芋美味しかったで～す＞

10月20日前後に、畑には霜が降りるそうなのです。

これが実は、むかごには大問題。寒さに負けてしまうので、霜が降りる前に収穫します。

ということで・・・！

『青森六戸むかご収穫隊』を大募集します☆☆

新山隊長と枝元なほみと一緒に、むかごを収穫しませんか？♪

日程など詳細については、決定次第お知らせいたします。

新山さん、ご案内本当にありがとうございました！

今晩の宿泊は、六戸ヘルスセンターです！　つづく・・・。

むかご行脚～青森六戸編②～