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北海道幕別町を訪問してきました☆

チームむかごメンバーやまけんさんこと、山本謙治さんとご一緒しました。

やまけんさんはＪＡ幕別町のジャガイモ部会の講演をなさいました。

ジャガイモといって思い浮かぶ姿は、ごつごつの男爵、そしてちょっと色気づいたメークイン、

あとは、ほくほくしてやわらかいキタアカリ、くらいでしょうか？

しかし日本には他にもたくさんの種類の、しかも激うまのジャガイモさんたちが、

まだまだたーっくさんいるというのです。

お料理によっていろんなジャガイモたちを使い分けられたら、今よりもっと楽しくっておいしい食卓になるのでしょうね。

さてさて、むかご。

このＪＡ幕別で新種の長いも＜和稔じょ＞が誕生しました。

毛がなくて、つるつるしている長いもです。ＪＡの方が持ってきてくださり、早速とろろそばでいただきました。

長いももつるつるなら、むかごもつるつる。

目をつぶって、イメージしてください。

＜黄金のむかご＞だ～！と思わず叫んでしまいそうな、

金色で、ぷりっとしたむかごなのです。

写真がなくて本当にすみません。いつか公開できるようにします。

むかごは残念ながら食べることは出来ませんでしたが、北の大地にこんなむかごが眠っていたとは・・・.

驚きと感動の出会いでした。

ＪＡ幕別町ＰＡＲＴ２へ続く→→

むかご行脚・新種のむかごに出会う～北海道幕別編～