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    2018年産むかごの販売が始まりました!

    • 2018年11月1日
    • チームむかご

    日々朝の冷え込みが増してきました。いよいよ今年もむかごの収穫のお知らせが届きました。今年は台風や猛暑などで不作の連絡がありましたので心配しておりましたが、広島より粒の揃いのよいむかごが限定量ですが入荷いたしました。

    今年は広島県産1kg2250円(税込送料込)で販売いたします。この時期だけ楽しめるおいしいむかご。枝元のレシピBookつきでお送りしますのでご希望の方はお早めにお申込みください。青森県産も11月末に入荷する予定です。

    <お申込み方法>

    info@mukago.jp   まで、ご注文者名、お届け先住所、TEL、お届け希望時間帯 ご希望数量をお知らせくださいませ。

    チームむかごのドレッシング!枝元なほみ

    • 2018年6月6日
    • チームむかご

    チームむかごのドレッシングは、、、、

    美味しい野菜たち、畑で大事に育てられたのに大きさが不揃いだったりすると規格外となって安く買われたり、ぞんざいな扱いにされちゃう。でもおかしいですよね、同じように育ってきて、大きいも小さいも<個性>ってものなのに。だいたい規格外ってどういうことよ?って私はついムッとしちゃいます。「あんたが痩せたらあんたじゃなくなっちゃうよ!」といつでもダイエットをしたいと思い悩む私に向かって、昨日も友達は言いはなちました。

    <そう、ちょっと太めだって、細くたって、いびつだって、美味しくて安全に育てられものだったらいいじゃないね、みんながみんなミスユニバースみたいに見た目ばっかり競ってたら、世の中成り立たないよ。>

    そんな思いから規格外の野菜を製品化したくて、きちんと真面目に作られた材料だけを集めて愚直に試作を繰り返し、チームむかごのドレッシングができあがりました。

    有機で丁寧に育てられた人参と玉ねぎをベースに、国産菜種油100パーセントで、他の材料も丁寧に選んで、科学調味料と遺伝子組み換え原料を使わずに作りました。

    すごく真面目に作ったので、誇らしげな気持ちで販売中です。

    野菜のドレッシングとしてだけでなく、いろいろな料理のソースとしても使えます。

    ぜひぜひ試してみてくださいね。

     

    【 商品内容 】

    ■商品名:化学調味料無添加にんじんドレッシング[分離液状ドレッシング]

    化学調味料無添加たまねぎドレッシング[分離液状ドレッシング]

    ■内容量:180ml

    ■原材料:

    にんじん:国産なたね油(遺伝子組み換えでない)、人参、米酢、玉ねぎ、食塩、きび砂糖、がごめ昆布

    たまねぎ:国産なたね油(遺伝子組み換えでない)、玉ねぎ、米酢、食塩、がごめ昆布、にんにくペースト

    ■保存方法:常温

    ■賞味期限:製造後8ヶ月・開封後は冷蔵にてお早めにお召し上がりください。

    ■価格(税込)680円/個

    ■送料:600円 (2種類合計  10個以上で送料無料 )

    ■運送会社:佐川急便またはヤマト宅急便

    ■支払方法:お振込(ゆうちょ銀行) 納品時にご請求書を同梱いたします。

     

    ☆ご購入希望される方は 
    =======================
    お名前:
    お届け先ご住所:〒
    お電話番号:
    商品名: 
    注文数:
    =======================

    をご記入の上 、件名を:【むかご商品購入】として
    info@mukago.jp までメールにてお申込み下さい 。

     

    ★★チームむかごではドレッシングを販売していただける販売店を募集しております! お問い合わせは info@mukago.jp まで。

     

     

     

     

    にんじんドレッシングの新しいレシピを公開しました!

    • 2018年6月5日
    • チームむかご

    にんじんドレッシングをつかった新しいレシピを公開しました。

    にんじんドレッシングがちょっと素敵なソースに変身。ご覧ください!

    http://mukago.jp/archives/3568

     

    プレゼントのおしらせ

    • 2018年4月25日
    • チームむかご

    枝元が料理を担当した読売クックブック”朝ごはんとブランチ2018”ができてきました! 楽につくれておいしくて目新しい朝ごはんのメニューがたくさん紹介されています^_^ チームむかごでは、へむへむ(ヒノキたわし)、ドレッシング(にんじん、たまねぎ)いずれかをご注文いただいくと先着20名さまにこちらの冊子をプレゼントします! ぜひこの機会に♪

     

    へむへむとは?(http://mukago.jp/archives/2538

    チームむかごの無添加ドレッシングについて(http://mukago.jp/archives/2640

    2017年産むかご完売いたしました!

    • 2017年12月10日
    • チームむかご

    今年もたくさんのご注文をいただきありがとうございました。

    また収穫、選別の作業をしてくださった農家さん今年もありがとうございました。美味しくいただきました。

    皆様、また来年もどうぞよろしくお願いいたします。

     

    むかごの販売が始まります!

    • 2017年11月1日
    • チームむかご

    11月に入り、やっと秋晴れの気持ちいい日が続くようになりましたね。いよいよ今年も青森、群馬からむかごの収穫のお知らせが届きました。

    私達は毎年どきどきしながら、今年はどうかなと、ちゃんと育ったかな、雨で落ちたりしていないかなと心配しながら農家さんからの知らせを待っているのですが、今年は10月末に枝元が昔からお世話になっている青森の長芋農家さんを訪問、むかごの様子も伺って収穫のお願いをしてきたところです。

    (ブルゾンちえみ風に撮ったそう!)

     

    美味しいむかごをお届けできそうでひと安心です。

    青森からは11月初旬に、群馬からは11月末に送られてきますので、今しばらくお待ちくださいませ。

    むかごは1kg 2000円 (送料、税込)で販売しております。この時期だけ楽しめるおいしいむかご。枝元のレシピBookつきでお送りしますのでご希望の方はお早めにご予約ください。

    <ご予約方法>

    info@mukago.jp   まで、ご注文者名、お届け先住所、TEL、お届け希望時間帯 ご希望数量をお知らせくださいませ。

    なんでもフェス&バレンタインマーケット タイムテーブルと予約フォーム

    • 2017年1月30日
    • チームむかご

    もうすぐ!2017年2月11・12日 at パズル浅草橋

    <なんでもフェス&バレンタインマーケット>を開きます。
    主催の枝元です。

    日々の暮らしの中でいろいろなことを考えたり行動したり
    もの作りをしたりしている女たち男たちが<なんでもあり>でつどえたらいいね。

    寒いから屋内がいいね。

    お茶を飲んだり おやつやご飯を食べながら
    おまけに買い物も出来たり・・・。

    おしゃべりしているうちに知らない人同士も繋がれるような
    昔の山奥の村に<市>がたつみたいな感じの
    そんな集まりになればいいなあ!

    というわけで、
    < なんでもフェス&バレンタインマーケット >です!
    開催: 2月11日(土)-12日(日)
    場所: 東京浅草橋のパズル浅草橋 http://puzzle-scs.jp/akb
    住所: 東京都台東区浅草橋5-2-3  鈴和ビル2F   TEL 03-6240-9362
    *浅草橋より徒歩4分 秋葉原より徒歩7分*
    時間: 午前11時~夕方5時まで

    夕方5時半からは映画<カレーライスを一から作る>(http://www.ichikaracurry.com/)の上映があります。
    なんと!!
    12日の上映終了後には、探検家・関野吉晴さんのトークタイムもありますよー!!!

    どんな映画かというと、

    「グレートジャーニー」シリーズで知られる探検家・関野吉晴が武蔵野美術大学の課外ゼミとして行った活動を追ったドキュメンタリー。「モノの原点を知ることで社会が見えてくる」と考える関野は、学生たちに色々なことに気づいてもらうべく、野菜や肉、米、スパイス、塩、さらには器やスプーンに至るまで、カレーライスに必要なすべての材料を一から自分たちの手でつくるという途方もない計画を発案。集まった100人以上の学生たちと、9カ月にわたる試行錯誤を経てカレーライスを完成させた。学生たちが野菜づくりに悪戦苦闘する姿や、食べるために飼育した家畜を殺すべきか悩む姿を通し、「食べる」「生きる」という人間にとって当たり前の営みを見つめ直していく・・・

    うん、すごい楽しみです。

    ※予約フォーム: https://ssl.form-mailer.jp/fms/085d74bc490811

     

    それで、パズル浅草橋には、3つのスペースがあります。
    それぞれのスペースで開かれることをご紹介しますね。

    ▼▼カフェ・スペース▼▼

    ここはカフェ注文もできる、フリースペースです。
    その場で販売するパンやお菓子を召し上がっていただいてもいいし、コーヒーやランチを注文することもできます。もちろんお弁当を持ってきて広げていただいても素敵です!

    【 カフェ 】
    ランチは、私・枝元と、北海道からの自然食ホロさんが担当します。
    飲み物は、コーヒー、紅茶、ハーブティー、甘酒、イチゴと甘酒のシェイク、など。

    【 お買い物 】
    カフェスペースでどんな販売があるかというと・・・
    ・仙台からは、スピカベーグルさんのパン、焼き菓子のコッチさん、unemiさんの丁寧な手仕事・こぎん刺し、雑貨の庭音<ていねと読みます>さんから目利き雑貨。

    ・東京近郊からは、生活クラブ生協ワーカーズコレクティブのメンバーから、パンなども。

    ❤❤vivaバレンタインということで❤❤
    ♡フェアトレードのチョコレート<byオルタートレード>、♡震災支援で始まった<にこまるクッキー>バレンタイン用ココアにこまる、♡チョコレート・ブラウニー<永堀>、♡スフレチョコレート・ケーキ<枝元>などを販売。

    ・ その他、切り紙をつかったポストカードが南三陸の女性たちから、またエシカル・アクセサリーや、しるしる憲法チームからニットキャップや本も。キッチン雑貨、キッチン・クロスなどのフリーマーケットに加え、晩ごはん用にお惣菜!〈枝元&チームむかご製〉などの販売もあります。

    【 くつろぎタイム 】 カフェスペース内
    ・ アロマ・オイルによるハンドマッサージ byキトハルト
    アロマ商品も色々揃います!!

    ・ クイック・マッサージ  by 按心堂・梶さん 
    スタッフが何より楽しみにしてます、、、。

    【 上映 】
    カフェスペースでは常時「20世紀の映像の百科事典、エンサイクロペディア・シネマトグラフィカ(http://ecfilm.net/)を上映します。米を搗き、動物を屠り、ミツバチを飼い、パンを焼く。家をつくり、縄を縒り、洗濯をする。家族で食べて、楽しく歌う…。
    世界中の人と生きものの営みを記録した映像の断片が3000余。そこから、私達は何を読み解くか?過去から届いたお宝映像群です。
    (音声はないものがほとんどです)

    ▼▼ギャラリー・スペース▼▼

    【 展示 】
    憲法9条をテーマにした写真家 亀山のの「こ」さんの写真展 『Feel 9』 があります。

    【 ワーク・ショップ 】
    ・『教えて印鑰さん』
    2月11日(土) 11時30分〜12時30分
    遺伝子組み換えについて詳しい印鑰智哉さんに、料理の立場から枝元がお話を聞きます。

    ・『憲法カフェ Shall we kenpou? 』 byしるしる憲法チーム
    2月11日(土)、2月12日(日) 15時~16時

    ・『こんにちは、ビッグイシューです!』 by ビッグイシュー基金・中原さん
    2月11日(土) 16時10分~16時50分

    などがあります。

    ▼▼キッチン・スペース▼▼

    【 ワーク・ショップ 】
    **こちらは定員が限られるので、事前に予約申し込みをお願いします。

    予約フォーム: https://ssl.form-mailer.jp/fms/085d74bc490811

    ・『チョコレート作りワークショップ』
    2月11日(土) 13時〜15時 参加費1500円(おみやげ付) 
    インドネシア・パプア州からやってきたフェア・トレードのカカオから手作りする、チョコレートワークショップ。

    ・『チョコレート・ブラウニーを作ろう!』
    2月12日(日) 14時~15時 参加費1500円(おみやげ付)
    濃厚なカカオとコーヒーの風味が美味しい「コーヒー・クランブル・ブラウニー」、お子様向けのアレンジなどお菓子作りの先生・永堀さんに教えてもらいます。

    ・『枝元なほみのバレンタイン・ディナーのミニ料理教室』 参加費1800円(食事付)
    2月11日(土) 16時〜17時
    2月12日(日) 11時30分~12時30分
    少しだけおしゃれした簡単ディナーの作り方をご紹介します。

     

    こんな感じで準備しています!

    ぜひたくさんの方とお会いできるのを楽しみにしていますので、みんなで遊びにきてくださいね~!!



















    2月11-12日なんでもフェス&バレンタインマーケット開催

    • 2017年1月28日
    • チームむかご

    2月11-12日 ! 2 Days 開催 !

    ~なんでもフェス&バレンタインマーケット~

    新しい年がはじまり素敵な年にしたいと思う一方で、世界はどんどん内向きになり、
    嘆くこと憤ることたくさんあります。

    「NO!」ばかりの世界をつくっているのも、
    それを「YES!!」に変えられるのも私たちだ!
    と立ち上げたこのイベント。

    おいしいもの、素敵なこと、なんでもあり!
    盛りだくさんな「なんでもフェス」です。

    来てくれる、たくさんのみなさんともつながりたい。
    そんな2日間に今からわくわくしています。

    ぜひお誘いあわせの上、会場にお越しください。

    『なんでもフェス&バレンタインマーケット』

    開催: 2月11日(土)-12日(日)
    場所: 東京浅草橋のパズル浅草橋 http://puzzle-scs.jp/akb
    住所: 東京都台東区浅草橋5-2-3  鈴和ビル2F    TEL 03-6240-9362
    時間: 午前11時~夕方5時まで

     

    ▽イベント盛りだくさん!!

    ・バレンタインに作りたい!料理教室 枝元なほみさん
    ・チョコレートワークショップ オルタートレードジャパンさん
    ・映画『カレーライスを一から作る』上映
    ・亀山ののこさん写真展「9」

    ▽おみせ ※順不同、敬称略
    ・野菜&果物販売<北海道>
    ・spica(パン にこまるクッキー)<宮城県>
    ・unemi(こぎん刺し)<宮城県>
    ・kocci(焼き菓子)<宮城県>
    ・庭音(暮らしの道具)<宮城県>
    ・キトハルト(アロマ&マッサージ)<埼玉県>
    ・un peu(リネン、布小物)<宮城県>
    ・チームむかご(ドレッシング・へむへむ)
    ・クイックマッサージ


    ・・・ほかにも、フェアトレードチョコレートやケーキやお菓子など、バレンタインに贈りたいギフトはもちろん、
    今日のゴハンに嬉しいお惣菜など、愛情をたっぷり込めて作られた美味しいものが盛りだくさん!

    ぜひ買い物がてら、お食事がてら、ちらっとでも、長ーい時間を過ごしていただいても十分に楽しめます!

     

    タイムテーブルと予約フォーム: http://mukago.jp/archives/2704

    facebook:  https://www.facebook.com/events/1214538598601401/

     

    11月11日 テレビ東京”たけしのニッポンのミカタ” に出演します

    • 2016年11月9日
    • チームむかご

    2016年11月11日(金) テレビ東京 ”たけしのニッポンのミカタ” に枝元なほみがゲストで出演します! PM10:00~ ぜひご覧ください! チームむかごのドレッシングにも注目です!

    http://www.tv-tokyo.co.jp/mikata/

     

     

     

    10月15日 NHK Eテレ”SWITCHインタビュー達人達”にでます

    • 2016年9月27日
    • チームむかご

    2016年10月15日 NHK   Eテレ ”SWITCHインタビュー達人達” に枝元なほみがノンフィクション作家高野秀行さんといっしょに出演します! PM10:00~ ぜひご覧ください!

    http://www4.nhk.or.jp/switch-int/x/2016-10-15/31/66099/2037128/