むかごのチーズトーストスティック

そのままで

チーズトーストのアレンジ版。これも同じくレシピいらずです。

パンにあらびきマスタードを塗って、チーズをのせ、上に茹でむかごと、同じくらいの大きさに切った赤パプリカを交互に並べてトーストし、チーズが溶けたら取り出します。粗熱をとってから、棒状に切りました。棒状に切ってあるだけで、おつまみ気分が盛り上がるから不思議です。

このレシピはチーズとむかごの組み合わせですが、むかごのいいところは甘いものにも意外に合うところ。ケーキに入れたりしてもあうんです。だったら、バターを塗ってゆでむかご＆黒砂糖をパラリとふってトーストしたりするのもおいしいかも。

チームむかごでは今、米粉を使った＜むかご入りかるかん＞を、青山のファーマーズマーケットで絶賛発売中です！これまた、ナイスなんですよ、お近くにお立ち寄りの節はぜひよってくださいね！

（料理制作：　枝元なほみ）